Στο τέλος του καλοκαιριού αρχίζει η καθημερινή διαλογή των ώριμων σύκων. Στην συνέχεια απλώνονται σε τραπέζια για να στεγνώσουν μετά πλένονται τοποθετούνται σε μεγάλα καζάνια και βράζουν.
Τέλος σουρώνονται και μας δίνουν το μούστο ο οποίος μετά από βρασμό μας δίνει το πετιμέζι ή βράσμα.
Δεν περιέχει κανένα συντηρητικό.
Συσκευάζεται σε μπουκάλια τον 700 ml, 500 ml, 250 ml, 100 ml
Το πετιμέζι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό με την υπέροχη γεύση του σύκου.
μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε διάφορα γλυκά αντί για ζάχαρη, όπως κέικ, ντόνατς, λουκουμάδες, κ.τ.λ.
